In nur 18 km Entfernung von unserem Hotel treffen Sie auf Bingen am wunderschönen Rhein. Bingen, ehemaliger Gastgeber der Landesgartenschau, verzaubert mit seinen innovativ gestalteten Parkanlagen, die sich fast über das gesamte Ufer erstrecken. Der Blick zur gegenüberliegenden Rheinseite mit seinen terrassenförmig angelegten Weinbergen ist eine Augenweide. Nicht zu übersehen ist die dort thronende Germania, als Teil des Niederwalddenkmals, das …
Zu einer modernen gut bürgerlichen Küche gehört selbstverständlich auch ein Burger Menü. Hier hat sich unser Küchenchef etwas Besonderes einfallen lassen: den Pfaffenhofen Burger. Ein Slow-Food Burger vom frisch gewolften Rindernacken, serviert mit einem selbstgebackenen Briochebrötchen, dessen Teig mit würzigem Bier verfeinert wurde. Als Burger-Topping erwartet Sie eine fruchtig-aromatische Sauce auf Mayo-Basis mit feiner Chili-Note. Dazu reichen wir knusprige Kartoffelstäbchen. Dieses Geschmackserlebnis, …
