
Suppen

Rinderkraftbrühe mit Crepestreifen, jungem Lauch
und Eierstich    € 4,90

Creme von der Schwarzwurzel mit Orange und
Pistazien im Knusperkörbchen    € 5,90


Vorspeisen

Knackiger Wintersalat mit Croutons, Nüssen
und Rohkost-Allerlei    €    4,50

Feldsalat in Kartoffeldressing mit geräuchertem
Hirschschinken auf Schwarzbrot-Canapes    € 6,20

Fetakäse gebacken im Sonnenblumenkernenkleid auf
fruchtigem Tomaten-Kresse-Salat und Balsamico    € 6,90

Knuspriger Filoteig gefüllt mit Birne, Feige, Thymian
und Blauschimmelkäse präsentiert auf Babysalat
und Himbeerperlen    € 7,40

Frische Riesen-Garnelen mariniert in mildem Curry,
gebraten mit frischem jungen Knoblauch
und Koriander    € 8,90




Salate frisch und knackig
Bunter Salatteller mit fruchtigem Dressing,
Curry-Nüssen und Thymian-Croutons    € 6,90
dazu gebratene Hähnchenbruststreifen    € 10,90

Selztal-Salat mit saftigem Schinken,
würzigem Käse und frischen Trauben    € 9,90

Klassiker
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Speckbratkartoffeln und
           einem kleinem Beilagensalat    € 12,90
mit geschmorten Zwiebeln vom Grill    € 14,90

Mixed-Grill mit Schweinelende, Waygu-Hüfte,
Bratwurst und Bacon dazu Ofenkartoffeln
mit Kräuter-Rahm und Beilagen-Salat    € 16,70

Der Big Pfaffenhofen!
180gr. U.S. Wagyu-Beef-Burger mit Bacon und
krossen Zwiebelringen im Hafer-Buns mit Eisberg und
Tomate dazu Steakhouse Pommes und Kräuter-Dip    € 14,90



Kurzgebratenes aus aller Welt

USA Wagyu Kobe Style Beef    180gr.    € 21,90
aus dem Herz der Hüfte           220gr.    € 24,90
 Das Beste Fleisch der Welt...                            

Rodeo-Beef aus Argentinien    180gr.    € 13,50
Rumpsteak                            220gr.    € 16,50
Original mit Fettrand...                                    

Rodeo-Beef aus Argentinien     180gr.    € 15,50
Rinderfilet                              220gr.    € 18,50
Der Klassiker...                                              

Französisches Mais-Hähnchenbrust 200gr.    € 13,90    
mit Salbei und Speck                  

Mariniertes Biersteak                   200gr.         € 10,90
vom deutschen Schweinenacken

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen
Kräuterbutter und Baguette!

Dazu wählen Sie bitte Ihre eigenen Beilagen:

 Kleiner Salat    € 4,50                     Geschmorte Zwiebeln vom Grill € 2,00
Großer Salat    € 6,90                                Saison-Pilze in Rahm     € 2,50
Ofen-Kartoffel mit Kräuter-Quark € 3,00      Cherry-Grill-Tomaten     € 2,50
Bratkartoffeln mit Lauch und Speck    € 2,50         Marktgemüse aus der Pfanne     € 2,50
Kartoffelgratin    € 2,90                                                                           
Steakhouse Pommes    € 2,10                                                                  




Einfach anders, einfach lecker

Schweinelende mit sautierten Waldchampignons,
gebratenen Spätzlenocken und Zuckerschotencreme    € 15,40

Tropischen Fisch auf Muschel-Risotto,
Zitrusschaum und Zuckerschoten    € 17,20

Langsam confierte Pfeffer-Entenbrust
auf Cranberry-Cous-Cous, Karotten-Bündchen
und Geflügel-Gravy    € 18,50

Bio Weidelammrücken unter der Kräuterkruste
auf Ratatouille-Gemüse
dazu Thymian-Kartoffelgratin    € 20,90


Pasta-Gerichte
Schwarze Tortelloni gefüllt mit
Lachs und Ricotta in einer leichten Sauce aus
getrockneten Tomaten, Erbsen und Sahne    € 14,90

Fusilloni mit Scampi, Feigen und Datteln
in einer leichten Zitronengrassauce    € 13,90

Dessert

Luftiges Mousse-Trio: Valrohner Zartbitter
mit Zuckerwölckchen, Orange mit Kitzel-Schokolade
€ 7,50

Vanilleeis-Variation „Pfaffenhofen“ mit Früchten
und Frucht-Sauce    € 4,90

Eis mit heißen Himbeeren    € 5,90

Limetten-Grünteesorbet
mit Sekt und Beerenfrüchten    € 6,50




Unsere Speisen werden ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe zubereitet. Ausnahmen bei Eis- und Sorbet-Variationen, diese enthalten Farbstoffe. Bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unseren Service. Weine enthalten Sulfite.
Schweppes Bitter Lemon enthält Chinin.

